Musée Escoffier de l'Art Culinaire

Maison natale d'Auguste Escoffier

Musée

Musée Escoffier de l'Art Culinaire

Auguste Escoffier (1846-1935) est l’un des plus grands cuisiniers français. Écrivain, humaniste, novateur et visionnaire, il est reconnu comme le père de la cuisine moderne.
Il a créé de nombreuses recettes dont la célèbre Pêche Melba, et a codifié le travail en cuisine en inventant le système de brigade.
Son ouvrage majeur, Le Guide Culinaire (1903) est toujours considéré comme la « Bible » des cuisiniers. Il écrit plusieurs ouvrages culinaires, Ma Cuisine, L’Aide-Mémoire Culinaire, Le Riz, La Morue, à la fois à destination des professionnels et des particuliers, avec un objectif commun de transmission des savoirs.

Installé dans sa maison natale, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire, unique en France, présente l'univers de la gastronomie française à travers 10 salles d'expositions : vieux fourneaux, potager provençal, collection de menus, sculptures en sucre et en chocolat, bureau et bibliothèque du maître, et un espace dédié aux enfants.

Accès

3, rue Auguste Escoffier, 06270 Villeneuve-Loubet

En voiture :

Autoroute A8 sortie 47, direction Villeneuve-Loubet Village.

Parking gratuit conseillé au Pôle Culturel Auguste Escoffier.

Accès Musée, 10 minutes à pied en suivant la "Balade Escoffier".

En train :

Gare SNCF de Cagnes-sur-Mer, puis bus Ligne d'Azur n°500 direction Grasse

En bus :

Au départ de Nice, Ligne d'Azur n° 500 direction Grasse.

Au départ d'Antibes, Ligne Envibus n°23 direction La Colle-sur-Loup.

Sur la commune de Villeneuve-Loubet : transport Icilà d'Envibus à la demande.

Horaires

Horaires d'ouverture : tous les jours, 10h-13h et 14h-18h (Juillet/Août : fermeture à 19h)

Fermeture : du 1er Décembre 2022 au jeudi 12 janvier 2023, et le 1er Mai 2023.

Tarifs

Tarif Plein : 6 € /personne

Tarif Réduit : 4 € pour les étudiants, demandeurs d'emploi et personnes en situation de handicap (sur présentation d'un justificatif)

Gratuité : enfants de moins de 11 ans

Livret jeu pour les enfants à partir de 6 ans à 2€

Informations pratiques :

Activités et tarifs disponibles :

Activité	Tarif	Prix
Visite libre + expo Auguste Escoffier	Plein Tarif	6€
Visite libre + expo Auguste Escoffier	Tarif Réduit	4€
Visite libre + expo Auguste Escoffier	- de 11 ans	Gratuit
Visite libre + expo Auguste Escoffier	Livret-jeu	2€

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Facilités :

Parking

Accès :

Coordonnées :

Adresse :
3 Rue Auguste Escoffier, Villeneuve-Loubet, 06270, France

Numéro de téléphone :
+334 93 20 80 51

Les avis de nos visiteurs :

Activité : Visite libre + expo Auguste Escoffier

Date : 27 oct. 2022

Endroit merveilleux dans un typique village près de Nice ( pittoresques)
Le,Musée en soit est une perle! Très très bien organisé et j’aurais pu passé des heures dedans à lire et regarder. Très propre ausse. Personnel très disponible à toutes mes questions

Activité : Visite libre + expo Auguste Escoffier

Date : 17 nov. 2022

Musée très propre et bien tenue.Une visite incontournable s’impose si vous souhaitez en savoir davantage sur l’Histoire de la Cuisine française.Des œuvres authentiques pour raconter le parcours d’Escoffier. Un personnalité incroyablement et mondialement connu a l’Epoque