A l’époque où Vaire est construit, l’architecture française commence à s’émanciper du modèle de Versailles pour tendre vers des demeures plus confortables et moins sévères. Le château est composé d’un corps de logis simple et ouvert sur la nature. Lors de la visite vous pourrez admirer la grande bibliothèque du salon Louis XVI, le hall d’entrée, et les boudoirs aménagés de part de d’autre du corps de logis dont le décor est extrêmement raffiné.
Les jardins à la françaises sont également dignes d’intérêt. Ils sont disposés en terrasses, avec des parterres et des ifs taillés. Le Jardin de Vaire figure parmi l'un des plus beaux témoignages de Jardin à la Française. La promenade vous offre également une vue exceptionnelle sur la vallée du Doubs.