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L’architecte qui a conçu ce château n’est pas connu à ce jour. On imagine que plusieurs bâtisseurs se sont succédés de 1696 à 1730.
Cet espace s’articule sur différents niveaux compte tenu du fort relief naturel. Chaque espace est clos par des arbres, des haies, des murs ou des balustrades et est en soi un spectacle unique.
Fidèle à l’esprit des châteaux du XVIIe siècle, la maison en pierre taillée méticuleusement offre une vision monumentale.
On observe la façade du château couleur sable doré et les sept travées de fenêtres donnant sur le jardin.
La porte d’entrée, de style dorique est reconnaissable à ses pilastres latéraux et métopes sculptées en rosace. Les niveaux sont soulignés par de sobres bandeaux d’étages continus à moulure plate. L’étage noble, dénommé ainsi de par ses fenêtres enrichies d’un larmier. On remarque des balcons en fer forgé à chaque extrémité des façades.
Les toits sont soigneusement recouverts de tuiles romaines, et sont appuyés d’une corniche. Le sommet est marqué par des épis de faîtage vernissée jaune et verte en forme de vases ainsi que par des boules sur piédouche (origine régionale à Saint-Jean-de-Fos).
Le trésor de Flaugergues s’agit d’un escalier démesuré qui occupe presque le quart du volume de la maison. Il occupe toute la profondeur du bâtiment en desservant tous les étages. C’est une pièce propre aux hôtels particuliers Montpelliérains. Il se compose d’une rampe en fer forgé spectaculaire faite par “Cartoi” et les paliers sont soutenus par des arcs à clefs pendantes. Il nous transporte dans le style du XVIIe siècle, bien avant la construction du château.
Flauguergues est majoritairement orné de cinq tapisseries flamandes de 1670. Quatres d’entres elle se trouvent dans la cage d’escalier, la cinquième est dans la bibliothèque.
Chacune d’elle représente une scène de la vie de Moise. Elles proviennent toutes des ateliers de Philippe Wauters. On les a autrefois attribuées à Abraham Von Dienpenberck, Niccolo dell’Abbate ou encore Sébastien Bourdon.
Elles sont remarquablement conservées et ont gardé leurs couleurs vives, notamment grâce à leur restaurations de 1975 et 1985. Elles sont classées Monuments Historiques depuis 1992.
Le mobilier présent à Flaugergues a été acheté pour les hôtels particuliers du XVIIIe siècle, que prisaient les collectionneurs souvent conseillers à la Cour des Comptes.
Le château regroupe de nombreuses collections, parmi elles:
Parmi les collections qu'abrite le château on peut citer :
- Un ameublement d’âge Louis XV et Louix XVI
- Un curieux instrument d'époque Louis XV pour visionner les vues d'optique coloriées en relief
- Une collection de magnifiques céramiques
- Quelques autres instruments scientifiques dans la bibliothèque.
Les jardins furent aménagés au fil du temps, sur une superficie de 4 hectares au total. On sait grâce aux photos aériennes que les vignes situés au fond du parc étaient déjà présente à l’époque romaine. Depuis 1986, les parcs et jardins sont classés Monuments Historiques. En 2004, ils ont reçu le label “Jardin Remarquable”.
Etienne de Flaugergues a aménagé dès 1700 les jardins à la française et les terrasses, tandis que l’Orangerie et le parc à l’anglaise fut aménagé en 1850 par Charles Joseph de Boussairolles. Sur les conseils des étudiants de l’école d’architecture de Versailles, les propriétaires ont mené à bien des travaux de réaménagement en 1997. Ainsi nacquit la bambousaie, l’allée des oliviers, l’Orangerie et le jardin des sens.
Les “jardins” autour du château sont composés de cinq lieux:
- Devant le château, la terrasse. De style classique et sobre, elle met en valeur certaines sculptures, parmi elles deux statues en pierre par Guyon de 1728 dénommées la Paix et l’Abondance. Elles sont situés de chaque côté du perron.
- Le parterre sur terrasse est très symbolique de ce lieu. Il a servi de modèle au XVIII° à de nombreux autres parterres de la région. Au XIX° siècle, il se fit jardin anglais. Au XX° il fut nettoyé et l'architecte paysagiste Emmanuel de Sauvebeuf imagina un plan différent du plan XVIII° : Henri et Brigitte de Colbert s'attachèrent donc à recréer ce nouveau parterre à la "française" en plantant 10 000 buis.
- Sur la terrasse, le parterre qui servit de modèle dans la région au XVIIIe siècle. Jardin à l’anglaise au XIXe siècle, Emmanuel de Sauvebeuf imagina un nouveau plan et les propriétaires Henri et Brigitte de Colbert ont construit un jardin à la française en y plantant notamment 10 000 buis..
- Longeant la maison à l’ouest sur 400 mètres, la grande allée, dite des oliviers. Au sud de cette allée, offrez vous une belle vue sur le château au belvédère.
- Le jardin botanique de 1850, au sud-ouest du château. C’est un jardin à l’anglaise qui se veut exotique, floral en donnant un espace privilégié aux grands arbres. Il a une superficie de trois hectares.
- A l’est, les vignes. Elles entouraient auparavant le château.
