Vous remarquerez que le château se divise en deux partie. De la basse cour du château, vous voyez la tour du Chevalier, le jardin potager, ainsi que tous les éléments de l’architecture militaire, avec les traces laissées lors de la guerre de Cent Ans et de la révolution, mais aussi les strates de restauration. De la haute-cour, splendide avec ses peintures murales, vous pourrez visiter la salle à manger et ses boiseries, la bibliothèque, le grand salon, où le mobilier, les armes, les tableaux, les souvenirs de familles et les faïences vous raconteront l’histoire de cette forteresse habitée depuis huit siècles.
Le potager est également un élément central de la visite. Aménagé aux XVe et XVIe siècle, il n’a guère changé depuis, si bien qu’on le retrouve facilement dans l’éloge qu’en France Montaigne en 1581. Il est composé de carreaux et de terrasses disposés sur trois niveaux et agrémenté de deux bassins avec jets d’eau, construits au XVIIIe siècle. Sa disposition par rapport au château permet une vue magnifique avec une belle perspective.